各位老铁们，鸡蛋夹的家常大家好，茄夹今天由我来为大家分享鸡蛋茄夹子的家蛋茄家常做法，以及鸡蛋茄夹子的法鸡家常做法视频的相关问题知识
，希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家 ，视频还望关注收藏下本站
，鸡蛋夹的家常您的茄夹支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，家蛋茄下面我们开始吧！法鸡

本文目录

1. 鱼香茄夹肉最正宗做法
2. 茄子夹肉的做法家常做法
3. 茄夹肉怎么炒好吃

鱼香茄夹肉最正宗做法

食材：茄子，猪肉，视频面粉或吉士粉，鸡蛋夹的家常生姜，茄夹蒜子
，家蛋茄葱
，香醋 ，白糖，鸡精，番茄酱，生粉 ，二荆条泡辣椒！

做法：1先把茄子去头去尾 ，第一刀不要切断 ，第二刀切断！再把生姜蒜子泡辣椒切成末备用！

2猪肉切成薄片
，利于炸熟！把切好猪肉片放在茄夹里面！

3调面粉糊,调好了之后锅中烧油 ，把茄夹裹上面糊下油锅里炸 ，炸至金黄色捞出！

4锅烧油，下入生姜蒜子二荆条泡辣椒末爆香 ！倒入清水，再调入香醋，白糖，鸡精，番茄酱
，把炸好的茄夹放入锅里煮一下 ，煮好捞出装盘。

5收汤汁
，锅里倒入提前加水的生粉慢慢收汁，成黏糊状即可
！

6将汤汁倒入茄夹里，撒上葱花即可！

茄子夹肉的家常做法

材料

茄子2个，猪肉100克
，面粉0.5碗 ，姜适量，葱适量 ，味极鲜适量 ，蛋白0.5个 ，蛋黄1个，五香粉适量 ，料酒适量 ，盐适量
，油蛋黄1个

做法

1.把茄子洗净，擦干水分 ，斜切一片（不切到底），切第二片到底。

2.把猪肉、葱、姜剁成碎末  ，加适量盐 、味积鲜、料酒 、五香粉 、半个蛋白搅匀放置15分钟
。

3.调面糊，半碗面粉加水、一个蛋黄
、少许盐调和均匀待用
。

4.把肉馅夹在两片茄子中 ，挂上面糊。

5.放入烧开的油锅炸制，两面颜色呈金黄即可捞出控油盛盘 
。

茄夹肉怎么炒好吃

原料

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茄子适量、猪肉馅适量、鸡蛋适量
、面粉适量 ，葱适量 、姜适量、胡椒粉适量 、盐适量、食用油适量

1/准备好一小碗猪肉馅 。

2/加入蛋清
，搅匀  ，再加入葱、姜搅匀 。

3/搅拌好的肉馅中，再加入胡椒粉 、盐 ，搅匀。

4/茄子切成这样，中间一刀不切断。

5/将肉馅夹子茄子中间，轻轻按压好。

6/先将茄盒子装盘，放微波炉4分钟左右，一盘放不下 ，就分多次 ，不要把茄盒摞起来。

7/在刚才没有使用的蛋黄中 ，再打入一颗鸡蛋 ，搅匀，加入一些面粉 ，搅匀 ，不要留有面疙瘩。

8/加热过的茄盒子，裹上刚才搅匀的蛋液。入油锅炸，正反面交换着炸 ，炸至变面变硬，呈金黄色即可。

9/美味又好吃的乡下阿东茄夹子的做法完成开吃了
。

关于鸡蛋茄夹子的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。